第065章 早餐的试炼一
煎好了的牛排包入锡纸中,放入预热好的烤箱里两百多度烤两分钟,只要差不多七成熟左右,但一般都喜欢六成的,所以烤一分钟即可。
完成西冷牛排,在最后添加上黑椒汁,既简单还美味!
「请慢用!
」
十份牛排在十分钟之内完成,很多人都采用林司星这个方法,可是他们需要的是十几分钟,有时候怕顾客流失。
开始品尝的上流社会人士切开拎起一小块牛排丢到嘴里,顿时能清楚感受到汁水随着牙齿的咀嚼而散溢开来,那是烤肉的香味,它很好地传递到舒展口腔的每一个角落,在口腔盘旋游走着,把牛肉那种原始的口味发挥得淋漓尽致。
「这肉细多汁,口感鲜嫩,煎制牛排那么多的讲究他都完美通过,既要能够将牛肉表面迅速加热,又不能使它们的纤维破裂,这需要厨师的经验和手艺,眼前的少年居然没有破坏,还增加了软的程度,那种娇弹而不失口感的牛排,可称得上贡品了。
」
所谓的贡品就是把有高价值,值得有名人士喜爱的东西献上去,正如林司星这种料理。
一块煎好的西冷牛排会散发出丝丝浅浅的香气,醋酸汁浇在牛排四周一圈,牛排呈现一种非常独特的暗金色,用餐刀切开牛排,里面的牛肉却是漂亮的粉红色,汁水很多。
林司星是完全不失误的一次性做完了十份,还得到了大家的赞赏,绘里奈这时看完全过程,嘴角翘起了一抹细小的弧度。
「不符合,重新做,份量太少了!
」
「是!
绘里奈总帅大人,我马上重做。
」
在各大场合中,蓝小绊的没有高超的烹饪技巧,可凭借一双灵活的魔女之手,快速烹饪,更何况,这种西餐模式,对她来说就是小菜一碟。
还好在远月也不少接触西餐,特别是发过和意大利的料理,最值得学习,虽然中华料理也很不错,可通常来说,日本料理其实就和中华料理差不多,一般都是日常或者比赛用,而西餐就是精美的表现,适合高档酒店场合。
美绪、小林建一、七草美奈以及齐双叶都稳步渐进,处理完成好西冷牛排。
「完成了!
」
林司星可谓是在这晚餐中,根据幸平创真的指点,不用一小时就完成了所有份量的牛排。
所有人都觉得不可思议,不过,林司星是十分钟就完成了十份牛排,三十份相对就更简单了。
另一边。
「哥哥,我完成了!
」
红发单马尾少女兴冲冲地跑到红发少年身边,最快完成的正是艾斯尔,亚蒂还是在他完成十分钟后才做好。
「太慢了,到时候回去要多磨练一下速度,不然等你上菜,客人都走了。
」
艾斯尔丝毫没任何怜惜,直接以严肃的态度对待。
「是是,我回去一定要多练练手速!
」
亚蒂似乎也没当是一回事,貌似这已经是家常便饭的了。
在房间里,林司星可是呆了十多分钟后,蓝小绊就回来了。
「小绊,你的那边完成了吗?」
「嗯!
完成了。
」
对于蓝小绊来说,西餐没什么难度,特别是有菜谱给你看,根据指示做,快慢就看自己。
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